各学部の専門教育においては、日本人学生と外国人留学生が同じ教室で学んでおり、日常的に国際交流が繰り広げられています。教員や日本人学生は、外国人留学生の学びのサポートに慣れているので、日本語で、時には英語や外国人留学生の母語でコミュニケーションを図りながら、共に学び、成長し合える環境となっています。

拓殖大学は日本語教育の専門に行う別科（日本語教育課程）を有しており、1972年の開設以来これまでに約5,000名の修了生を輩出しています。その多くが拓殖大学や他の日本の大学に進学しており、日本語教育と専門教育をつなぐ架け橋として大きな役割を果たしています。また、2020年4月には外国語学部に国際日本語学科が誕生するなど、ますます日本語教育に力を入れています。

拓殖大学は複数回の外国人留学生選抜を実施しており、自己推薦、本学独自試験型、日本留学試験併用型など、多様な選抜方式で外国人留学生の受け入れを行っています。さらに、2021年度の選抜から、外国人留学生特別枠を設けて募集枠を拡充しました。これにより商学部の経営学科、国際ビジネス学科、政経学部の経済学科の3学科で計68名の定員増となりました。